2016年9月26日

埼玉県さいたま市岩槻区で、野菜の便利帳をお譲りいただきました

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便利帳シリーズ累計150万部突破！30万部を超えるベストセラー
「からだにおいしい野菜の便利帳」の続刊、
「もっとからだにおいしい野菜の便利帳」をお譲りいただきました。
ありがとうございました。

こんにちは、”野菜たっぷり”という言葉にめっぽう弱いコロスケです。

世はまさに、野菜ブーム。
栄養成分や食材の有効な組み合わせなど食卓を豊かにする情報たっぷり、
野菜の魅力があますところなく掲載されたこちらの本。

コロスケが注目したのは食品成分表。
へぇ～、モロヘイヤには100ｇあたり260mgのカルシウムと
110mgのリンが含まれているんだ☆

カルシウムはともかく、リンなんて皆さん気にされたことはありますか？
気にする、というあなたはきっとリクガメを飼育しているに違いません！
コロスケは3匹の亀達と暮らしているのですが、1匹がギリシャリクガメという
品種のリクガメで、完全草食性です。
そしてカルシウムがとても大事なのですが、リクガメがカルシウム不足にならない適切な量は、カルシウムとリンの割合が５：１だと言われています。
上記の表から、うちの子が大好きなモロヘイヤは微妙なところなので、
主食には向いていないことが分かりました。

使い方は色々。
八百屋さん、農家さん、野菜ソムリエさん等にも好評だそうです。

コロスケ

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