角川新書『夜ふけのおつまみ』、中央区銀座でお譲りいただきました!


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『夜ふけのおつまみ』、KADOKAWA、2017年
中央区銀座でリピーターのお客様よりお譲りいただきました!ありがとうございます:heart:

中央区銀座、料理

 

くまねこ堂でブログを書くようになって気づいたのは、自分はずいぶん食い意地が張っているんだなあ、ということ(;^ω^)
「このなかから好きな本で書いてください(byモモコさん)」と言われると、つい食べ物の本に目が行ってしまうんですよね~お仕事中、いつも腹ペコだからでしょうか:ase1::ase1:

 

本書は、料理研究家で「お酒とごはんが生きがいの陽気な酔いどれ」カバー裏より)スヌ子氏が、手軽で美味しい67のおつまみレシピを紹介しています♪

そのなかで、食べたい!いますぐ食べたい!!と思ったのがこちら。
↓↓「アンチョビ茶漬け」☆彡

中央区銀座、料理

76-77頁

「ごはんに刻んだアンチョビ2,3枚、柚子胡椒少々、すりごま小さじ1をのせ、熱い緑茶をかける。」というレシピは、簡単ながら絶対美味しいだろうと予感させます(T▽T):hoshi1::hoshi1::hoshi1:

ちなみにアンチョビは高級め食材のイメージでしたが、実は100円ショップにも売っています!味も普通に美味しいですよ♪

他のレシピも、シンプルながら意外な素材の組み合わせが楽しく、器のセレクトや盛り付けもセンスが良く勉強になります(*´▽`*)
新刊ですが、さっそく取り入れたいアイデアが盛りだくさんな一冊です☆!

 

by クラニャン


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